第(1/3)页 方四叹气道: “东家,咱们火锅铺子自开业这三个多月,近四个月,生意日日都十分红火。 不能说日进斗金,一个月的纯利却都是极为可观的! 都在一万两以上! 旁人虽不知具体数额,但瞧着咱们铺子里,日日的人满为患,便知生意多好! 这便引得不少人眼红嫉妒,有的编排咱们食材不干净,有的说咱们挂羊头卖狗肉。 诸如此类的言论,这些咱们都可以自证,身正不怕影子斜,这算不得什么。 可属下近些日子,却发现竟连续数日,每日收入竟少了三成! 细查之下,才得知,京中南城,竟也开了一家火锅店! 那火锅铺子,价钱比咱们要低上许多。 很多食客,便去了那头儿。 如此一来,咱们铺子的生意,便出现了如此严重的下滑。 属下真担心,若时日久了,咱们铺子的生意,又该如何呢?” 司槿星听了这话,才明白,这是有人想分火锅市场的一杯羹呀! 她问道: “那火锅铺子,你可去瞧过?食客多吗?火锅汤底如何?口味怎样?” 方四点点头说道: “属下一得知此事,便去了那铺子。 还特地点了菜,吃了一顿。 若说口味,照咱们比,指定是差远的! 却又比一般的水煮菜,要好吃些,若是那些个没吃过咱家锅子的,定还觉得不错。 还有他那蘸料,隐隐带着一丝丝苦。 荤菜嘛,量较小些。 食客,倒是不少。 毕竟在那铺子吃一顿,要比咱家便宜不少,一般的老百姓都能吃的起。” 司槿星耸了耸肩,说道: “方叔,这不就是了? 如今铺子里流失的都是小客户,他们是哪里便宜便去哪里,不追求品质的食客。 你莫不如回去查看下会员增新,与会员来店频次是否变低,又变低了多少。 第(1/3)页