365不拿自己当外人-《娇娇媳妇在年代文里做团宠》


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    都说上车饺子下车面,她今天就做回面条,让两个哥哥和嫂子尝尝她的手艺。

    面里打了三个鸡蛋,添少量的水,见面多了,又往里打了两个鸡蛋,足足五个鸡蛋,这面条做出来一定好吃。

    很快面和好了,擀面杖拿出来,面板放到桌子上,整块面放到面板上,撸起袖子开始擀面。

    等秦悦烧好了开水,秦小小这边的面也切好了。

    面条下锅大火煮,让秦悦看着火,别让面糊锅,秦小小又拿起肉切成片,再切丝,最后切成小瘦内粒。

    肉粒不大,只有小拇指一半大小,然后又去院子里摘了两根辣椒,盛了半碗大酱。

    回到厨房,辣椒洗净切成丁备用,热锅下油,将肉粒炒熟,再放葱姜蒜和辣椒丁继续翻炒,最后是大酱,再添少量的水,闷煮两分钟,最后要出锅时勾芡。

    香辣肉酱就做好了,正好面条也熟了,出锅过凉水,总共过了五遍凉水后,面条有些冰凉,正适合夏天吃。

    这边饭刚出锅,秦爱国带着秦峰和秦业走了进来,秦伟和秦生听到院子里有动静,赶紧出来迎接。

    秦生先是给秦爱国敬了个军礼,“爷爷,我回来了。”

    秦爱国上下看了秦生好几遍,见他身体没有受伤,便点了点头,拍拍他的肩膀,“回来就好,进屋吧,见过你奶奶了吧?她可想你了。”

    “见过了。”

    “嗯。”

    爷俩没再说下去,秦生又转过头和秦峰打招呼。(本章完)

      


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