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    开膛的时候，摘下两片板油，这个可是好东西，百姓家里一年的油水，全靠它呢。

    柳七的儿子用陶盆把板油收好，从上面撕下猪胰腺，就准备扔给周围眼巴巴瞧着的大狗。

    “别扔别扔，这可是好东西，咱们发财就靠这个呢！”

    李愔的声音忽然响起，小桂子连忙上前，把猪胰脏给抢了过来。

    一听说发财，众人不由眼睛一亮，不过看看那条猪胰子，这玩意就是喂狗的扔货，白送人家都不要，靠这个也能发财？

    不过因为牙具的事情，村民对这位小家主，心里还是比较崇信的，所以也没人质疑。

    杀猪匠又斩下四只猪爪，随手一扔，那几只狗立刻开始疯抢。

    “别扔别扔，这也是好东西！”

    李愔又开始嚷嚷。

    小玄子冲进狗群，几脚将恶狗踢飞。

    几条狗光顾着撕咬，争夺主权，所以这四只猪爪并没有被它们叼走，都被小玄子捡了回来。

    “还有那个猪头，某也要啦！”

    李愔又开始发话，然后小桂子就冲上去，双手抱起猪头。

    猪头有点重，抱在怀里还污了袍子，索性小桂子就把猪头往脑袋上一顶，那群娃娃看得哈哈笑。

    李愔也觉得好笑，想起二师兄，李愔又不仅想起了这个时代那位著名的和尚。

    玄奘法师，去天竺也有几年了吧？

    正想着呢，就听到杀猪匠又在那嚷嚷：“这肠子肚子都扔了喂狗。”

    “别扔别扔，家主还要呢！”

    这次说话的是小桂子，嚷完之后，还向李愔邀功：“家主，还好我阻拦得及时。”

    李愔白了他一眼：“也罢，都给你留着吃吧。”

    呕，小桂子干呕一阵，差点吐在当场。

    村民也都面面相觑：家主果然非同常人，人弃我取。

    像是猪蹄猪肠这等物件，因为这时候的人不会收拾，所以都是扔货。

    哪像李愔生活的时代，这些东西价格都比肉贵。

    猪杀完了，李愔收获最大，他也颇有兴致地一挥手：“回府！”

    这场面挺喜庆：小桂子顶着猪头，小玄子掐着猪爪，吴富贵提着一挂大肠，一边走一边掩鼻。

    李愔还招呼道：“吴老，柳老，一会都去某哪里用饭。”

    搞得吴长禄和柳七面面相觑：到底去不去呢？

    回到庄子里，李愔就把东西交给孙二娘的厨师团队，搞得这些人也都一愣一愣的。

    “学吧，学到手都是本事。”李愔就在旁边动嘴，这些人在孙二娘的带领下开始动手。

    猪头猪爪，还有柳七派人送来的一个大肘子，都架在柴火上燎，燎得外面的猪皮黑黢黢的，跟黑炭一样。

    瞧得那些人都嫌弃不已：这还能吃吗？

    其实这才是最关键的一步，可以去除油泥味儿。

    燎完的猪头猪爪，全都扔到大陶盆里，用温水先泡着。

    泡了半个时辰，再用刀子将外面的一层黑皮都刮掉，这回终于有了点模样。

    猪头劈成两半，猪耳朵猪舌头还有巧舌什么的都割下来，还有猪爪，一起放到锅里开始烀。

    另外一口大锅，则开始烀肠肚。

    肠肚也经过清洗，用盐抓两遍，在撒上面粉清洗一遍，最后用水冲洗干净，就可以下锅了。
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