第(3/3)页 他用手指头蘸了一点放到嘴里,果然比黄酒要劲儿大了许多,不过根据田致雨喝过的那么多白酒估算,第一次蒸馏出来的白酒,度数也就在四十度左右。 已经很棒了,田致雨这样安慰自己。 等把第一坛酒蒸馏的差不多了,他又往大盆里加了一些水,换了一坛酒。那个用过的坛子里还剩下多半坛,他盛出一碗尝了尝,还有酒味儿,不过已经很淡很淡了。 等如法炮制,这样蒸馏了五坛之后,他把第一遍蒸馏出来的酒倒进一个空坛子,把这坛酒再放到水里,进行第二遍蒸馏。 等这次冷凝管再出来液体之后,田致雨再一尝,好像喝到了高度数的衡水老白干,嗓子里第一次有了火辣辣的感觉。 虽然嗓子在烧,胃也在烧,田致雨却非常兴奋,忍不住欢呼了一声。 不过这样蒸馏,那十几坛酒,最后只蒸馏出来了一坛高度数酒,田致雨算了一下大致比例,如果要提取够自己做实验的酒精,上次买的二十坛酒还远远不够。 正在这时,乌力罕从外面走进来,看到田致雨坐在一堆坛子边沉思着,便走上前,轻声道:“致雨,你在干嘛呢?都到了晚饭的时间了。” 田致雨猛然惊醒,朝外面一看,果然天都已经黑了/ “你一整天都在这温室吗?中午饭也没吃,晚饭也不吃,下午那个冯思恭还派人来找你,你这是在做什么呢?”乌力罕问到。 田致雨得意的笑笑,用一个小碗从最后那只坛子里盛出半碗酒,递给乌力罕道:“乌力罕大哥,你尝尝这个酒。” 他看乌力罕接过去之后,就要跟往常一样一饮而尽,马上喊住他道:“乌力罕大哥,你慢点喝,这个酒可是非常的烈。” 乌力罕一脸疑惑,心想你买的酒不都是普通的黄酒吗?怎么可能非常的烈呢? 不过他还是小心翼翼地抿了一口,那酒刚到他嘴里,又被他一口喷了出来。 田致雨早就料到这种效果,忍不住大笑了出来。 乌力罕纳罕地摇摇头,又小心翼翼地抿了一口,这次有了经验,他慢慢地咽到肚子里,顿时脸上出现了痛苦的表情。 “乌力罕大哥,怎么样,这就够劲儿吧?”田致雨得意地说道。 又过了一会儿乌力罕才咂摸了一下嘴,道:“够劲儿,我这辈子喝过最烈的酒了,喉咙好像一道火烧过去,胃里也好像烧了起来,致雨,你是怎么弄得?” 田致雨把蒸馏的装置给他看了看,说:“就是靠这个家伙,一点一点提炼出来的。” 乌力罕围着蒸馏装置仔细地看,看了半天也没有明白这么简单的东西,怎么能把温柔的黄酒提炼成如此烈的酒。 田致雨看他一脸疑惑,道:“其实黄酒里边主要成分就是水和酒精,这两样东西,水是在温度一百度的时候变成水蒸气,而酒精只需要不到七十度就可以挥发,所以我在加热的时候,温度控制在七十度到八十度,这样酒里的酒精就挥发出来,而水依旧是液体。这样来回提纯了两次,就变成了现在这样的烈酒。” 乌力罕听得云里雾里,不过还是对田致雨伸出了大拇指,道:“致雨,就没有你想不出来的办法,这个烈酒,怕是世界上没几个人能喝上一大碗。” “那当然了,这一大碗得有一斤多,没几个人喝了不醉的。”田致雨道。 第(3/3)页