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    一会的工夫，三份干焖猪脚就送了过来，江力把它们全都倒在了一起，厨房里的柴火灶正好能用上，灶膛里还是有火的，只需要加柴就行。

    “本来嘛，是不应和铁锅接触的，但现在时间紧，没办法了，少许的味道差别没关系，如果是新鲜的猪脚，就先按干焖的方式来做，不放姜，少放酒，焖到开始收汤的时候，把红茶倒进去拌匀了，收汤就可以了。”江力跟连翠英解释。至于大嫂，本来干焖猪脚就是他们江家的招牌菜，根本无须解释的。

    锅洗干净了，江力加了小半碗的开水入锅，然后把三份的干焖猪脚都倒了进去，把祁门红茶也倒了进去，用小火盖上盖焖了一会，这才揭开锅盖，用筷子一直的搅拌，免得烧糊了，到最后汤汁浓稠的时候，起锅分成了三碗，正好三桌，一桌一碗。

    用筷子沾了点汤汁尝了尝，江力皱了皱眉。

    “怎么了？做砸了？要不就别端出去了。”大嫂到现在对江力会烹菜还是将信将疑的，见江力皱眉就赶紧说道。

    “不是做砸了，味道还行，就是因为是后加的滚水，所以有点寡淡了，算了，端出去吧，这次有经验了，下次就能做得更好。”

    “我看这味行，挺浓的茶香，他们没吃过，应该吃不出来是后加工的。”连翠英笑呵呵的，她对江力可是信心十足。四道菜，虽然看起来都是放茶，但江力刚刚也说了，什么肉放什么样的茶，而且高压锅已经上汽，开始有隐隐不一样的香溢出了。

    ps：第三更到。

    　　


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