第(2/3)页 张欢谢过苏轼,坐下来与他聊天。并得知苏轼正在做东坡肉,是他自己发明的一种特别的食物吃法 张欢听到这个好消息,便欣然接受了苏轼的邀请。 张欢不擅长厨艺,只得在旁边观看,只见到苏轼首先将五花肉切成薄片,然后放入锅中炸香。接着,他把五香粉、白糖、料酒、生抽和老抽混合在一起,倒入锅中,再加入适量的水。 苏轼将锅置于火上,煮至肉软烂,再加入熟粉,继续煮一会儿,直到汤汁浓稠。最后,他把东坡肉盛入盘中,撒上葱花,整个过程弄了大概半个时辰,但是香喷喷的肉就上桌了。 这个菜,皮薄肉嫩,色泽红亮,味醇汁浓,酥烂而形不碎,香糯而不膩口。 张欢吃了几口,觉得味道和以前在现代吃到的不一样。但是也很好吃,可以说是来宋朝以后吃到的最好吃的东西。 在两人共餐期间,张欢和苏轼聊了许多。他们聊了当时的政治局势,苏轼向张欢介绍自己的想法,并听取张欢的建议。 在得知张欢是一名拥有奇术的道士之后,苏轼很是惊讶。 在苏轼看来,子不语管理乱神。 难道还真的有人懂得这些玄学呢? 张欢却笑了,说道:“苏大人,我的确会些玄学,我是道门中人,而且还不是一点小本事。“ 苏轼一听,顿时更感兴趣了。 苏轼也不是一般人,自然知晓玄学中的一些秘密。 “你的意思是?“ 张欢笑着解释说道:“我的意思是我会袖里乾坤,玄机造化,推测古今未来。“ 接着张欢给苏轼展示了一手收纳石桌。 苏轼见到这一幕震惊不已。 第(2/3)页